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Faire une mayonnaise avec de la levure, du sel, du sucre, un peu d'eau et une cuillère à soupe de farine ; après 10-15 minutes, commencez à pétrir : mettez la mayonnaise dans la farine, la crème sure, le yaourt, le beurre, l'huile et (petit à petit) l'eau.
Laisser lever la pâte 10 à 15 minutes.
Étaler la feuille, piquer avec une fourchette, graisser avec du ketchup, mettre à tour de rôle, les ingrédients-mozzarella, tomates, saucisses, jambon pressé, salami
Cuire environ 20 minutes à feu moyen
