Recette d'empanadas caprese



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Vous aimez la salade caprese ? Essayez ces savoureuses empanadas fourrées de mozzarella, de tomates et de basilic. Super facile, rapide et faite uniquement avec des ingrédients de base, cette option végétarienne est exactement ce que vous recherchiez.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 12 empanadas

  • 24 tomates cerises, coupées en deux
  • 350 g de mozzarella fraîche coupée en cubes
  • 1 bouquet de basilic frais, haché
  • sel et poivre au goût
  • 12 disques de pâte à empanadas
  • 1 œuf, légèrement battu

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :20min ›Prêt en :40min

  1. Préchauffer le four à 220 C / Gaz 7. Vaporiser 2 plaques de cuisson avec un aérosol de cuisson et réserver.
  2. Dans un bol, mélanger les tomates cerises, les cubes de mozzarella et le basilic haché. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et bien mélanger.
  3. Placer les disques de pâte à empanada sur une surface plane et badigeonner les bords d'eau tiède. Mettre 1 cuillère à soupe pleine de farce au centre, replier la pâte et souder les bords en appuyant avec une fourchette. Transférer les empanadas sur des plaques à pâtisserie graissées. Badigeonner d'oeuf battu.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir du four et servir tiède ou froid.

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Recette d'empanadas céto

Vous allez adorer ces empanadas au bœuf céto à faible teneur en glucides ! La pâte à empanada céto est une variante de ma pâte à grosse tête populaire, et nous la faisons frire pour la rendre dorée et croustillante. J'ai hâte que vous les essayiez.

Le bœuf haché est une excellente option pour le dîner, car il cuit rapidement et peut être transformé en tant de repas! Et qui n'a pas de boeuf haché qui doit être utilisé dans le congélateur ?! La casserole de bœuf haché mexicain, le sauté de courgettes de bœuf haché ou le bœuf haché coréen céto sont d'excellentes options de dîner céto à essayer.

La farine d'amandes blanchies Yum saine est un must pour ces empanadas céto. Je peux dire avec confiance que c'est la MEILLEURE farine d'amande ! Je le sais car j'ai testé un TON avant de trouver le parfait qui correspondait à mes standards.

Celui-ci est très finement moulu et blanchi, de sorte que votre pâte à empanada céto ait la consistance idéale. Lésiner sur votre farine d'amande peut conduire à une texture granuleuse ou farineuse dans le plat final.

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Nos meilleures recettes caprese

À la base, le caprese est une salade italienne composée de fromage mozzarella frais, de tomates juteuses, de basilic et d'un peu d'huile d'olive. Bien que le classique soit quelque chose dont nous ne nous lassons jamais, nous sommes également ravis des nombreuses façons dont ce côté rustique peut se transformer en presque n'importe quoi.

©2012, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Antonis Achilleos

Photo par : Christophe Testani

Photo par : Renee Comet ©Renee Comet

Photo par : Adam Rose ©2014, Cooking Channel, LLC. Tous les droits sont réservés.

©2015,Télévision Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Caprese Salad

Les tomates fraîches et juteuses sont la vedette de cette salade classique. Seulement quatre ingrédients et vous avez l'apéritif parfait pour votre prochain rassemblement. Garnir de basilic et arroser d'huile d'olive pour amener le tout ensemble.

Pâtes Caprese

Jill et Joe Biden sont là pour vous aider à faire en sorte que vos invités se sentent comme des VIP avec cette salade de pâtes à la caprese. Utilisez la forme de pâtes préférée de vos invités pour rendre ce plat encore plus spécial.

Mini salade caprese

Laissez Rachael trouver un moyen de préparer une salade caprese plus rapidement, plus facilement et encore plus délicieuse ! Sa sauce inspirée du pesto garantit que chaque bouchée a beaucoup de saveur de basilic frais.

Quiche Caprese sans croûte

La salade Caprese classique & mdash un arrangement composé de mozzarella fraîche, de tomate et de basilic & mdash est aussi jolie que délicieuse (surtout lorsque les tomates sont à leur apogée). Cette quiche crémeuse apporte tout cela à la table et plus encore, pour étonnamment peu de calories.

Caprese Salad

Ree met à jour cette salade classique en ajoutant un simple glaçage balsamique. Faites simplement cuire le vinaigre à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe et préparez-vous à être émerveillé par sa saveur sucrée et salée !

Pizza Caprese à croûte mince

Faites-nous confiance, vous allez vouloir une "pizza" ça ! Les tomates anciennes fraîchement tranchées créent des couches colorées sur une croûte mince et croustillante enrobée de parmesan.

Penne Alfredo au poulet caprese

Les pâtes Alfredo crémeuses rencontrent la fraîcheur d'une salade caprese dans ce dîner à une poêle.

Salade Caprese aux tomates rôties

Les tomates rôties font ressortir leur douceur naturelle et leur technique mdasha qui donnent à la version d'Ina de ce plat une sensation riche et décadente.

Salade Caprese au four

Il n'est pas facile d'améliorer un classique éprouvé, mais Giada l'a fait en superposant les ingrédients caprese traditionnels sur des tranches de baguette grillées.

Salade Caprese avec prosciutto et artichauts frits

Si les artichauts sont le chemin de votre cœur & mdash, cette recette est pour vous. Doucement frits dans l'huile d'olive, ils ajoutent une note croquante à cette élégante salade.

Brochettes Caprese avec un filet de balsamique aux prunes

Aussi délicieuses qu'attirantes, ces brochettes fraîches et savoureuses sont parfaites pour les réceptions estivales.

Pâtes Caprese

Ce plat a le même goût que votre salade estivale préférée, mais en plus copieux. Si vous n'avez pas encore essayé les pâtes tout-en-un, faites-le : c'est une excellente astuce pour gagner du temps. Les nouilles et la sauce cuisent ensemble, ce qui signifie que ce dîner est prêt en seulement 15 minutes. Incorporer la mozzarella fraîche à la fin crée une sauce à la crème presque instantanée, enrobant chaque nouille d'un soupçon de fromage.

Caprese Tomate Hasselback

Les couleurs vives et les saveurs classiques de ce plat amusant en font l'un de nos favoris en été. Si vous craignez de couper votre mozzarella uniformément, recherchez une bûche de fromage pré-tranché dans votre supermarché local.

Salade de Tortellini Caprese

Ce plat de pâtes est aussi accrocheur que ringard. Des tortellini au fromage mélangés à de petites perles de mozzarella créent un plat qui met en valeur les différentes teintes des tomates cerises anciennes.

Feuille de Poulet Caprese

Votre lave-vaisselle vous remerciera pour ce dîner de semaine en une seule feuille et sans bols de préparation nécessaires ! Les tomates rôties juteuses et le poulet au fromage obtiennent un soupçon de luminosité du basilic frais et une réduction balsamique rapide.

Fusilli à la caprese

L'huile d'ail parfumée ajoute une nouvelle dimension aux saveurs classiques des tomates et du basilic frais du jardin. Les pâtes al dente en font un repas.

Bol à pain caprese fumé

L'été est le summum de la saison caprese, nous avons donc marié notre amour du grill avec notre amour de ce classique simple. La clé du succès de cette recette est d'obtenir les meilleurs ingrédients possibles. De la mozzarella locale fraîche, des tomates parfaitement mûres, de l'huile d'olive de bonne qualité et une miche de pain croustillant fraîche font vraiment la différence ici.

Salade Caprese Drapeau Américain

Cette nouvelle version du caprese peut être la pièce maîtresse de votre fête d'été. Construisez un drapeau américain avec des pommes de terre violettes, des tomates et de la mozzarella fraîche. Une grande planche à découper en bois recouverte de parchemin constitue le plat de service parfait.

Kabob Caprese

Les brochettes caprese de Trisha Yearwood seront votre prochaine obsession pour les grillades. La baguette est parfaitement grillée sur le gril car le fromage fond très légèrement. Faire tremper les brochettes en bois avant de les griller pour s'assurer qu'elles ne brûlent pas.

Salade Caprese d'hiver

Ce côté incorpore des ingrédients pas si traditionnels, comme le céleri croustillant, ce qui en fait une version de caprese qui peut être appréciée à tout moment de l'année.

Tartelettes Caprese

Melissa d'Arabian transforme le pain blanc en d'adorables bouchées. Chaque petite tasse reçoit une cuillerée de fromage à la crème et de garniture au basilic avant qu'elles ne soient cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les tomates fraîches ajoutent une touche de couleur à ces tartelettes d'inspiration caprese.

Poulet Caprese avec glaçage à la grenade

Le riff de Jeff&rsquos sur la salade caprese classique comprend l'ajout de poitrine de poulet et de mdash, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.

Soupe aux poivrons rouges rôtis et aux tomates avec panini caprese fumé

Rien de tel qu'un panini grillé avec un bol chaud de soupe aux tomates. Qui n'aime pas une bonne traction de fromage? Pour que votre mozzarella soit bien fondue, placez une petite casserole sur le sandwich pour l'alourdir pendant la cuisson.

Spiedini Hoagies avec Caprese Relish

Nous "savourons" la gloire de cette recette. Les tomates, les câpres et le vinaigre de vin rouge ajoutent de la fraîcheur et de l'acidité au copieux hoagie italien de Bobby Flay.

Salade Caprese aux Prunes

Des couches de tomates et de prunes créent un plat saisissant qui impressionnera à coup sûr vos invités. Garnir de fromage burrata crémeux, de basilic frais et de menthe pour terminer cette nouvelle version de la salade classique.

Calzone Caprese aux trois fromages

Vous n'avez pas besoin d'aller à votre pizzeria locale pour obtenir ce calzone caprese. Lors de la fermeture de la calzone, découpez des fentes dans le haut de la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper de la poche de pâte.

Caprese à la tomate et au bocconcini

Geoffrey Zakarian sait que nous mangeons d'abord avec nos yeux. Ce caprese vibrant est habillé de tomates jaunes et rouges coupées en différentes formes et tailles.

Salade Caprese hachée

Le temps chaud signifie manger à l'extérieur et des salades rafraîchissantes pour nous garder au frais. Nancy Fuller transforme un caprese classique en une salade hachée en incorporant de la laitue romaine, des olives Kalamata et une vinaigrette légère au vinaigre de vin rouge.

Caprese Endive Bateaux

Utilisez des feuilles d'endive comme cuillères comestibles lors de votre prochaine réunion. Ces petits bateaux d'endives remplis de tomates, de mozzarella et de basilic peuvent être servis avec des crudités pour un apéritif léger.

Salade Caprese de Rachael Ray

Il est difficile de ne pas aimer une recette qui n'utilise que 5 ingrédients et qui est prête en 10 minutes, surtout lorsqu'il s'agit de tomates d'été mûres, de basilic aromatique et d'épaisses tranches de mozzarella.


Salade De Maïs Mexicaine

Vous pouvez acheter du maïs de rue déjà fait au magasin ou dans votre restaurant préféré, ou vous pouvez le faire à la maison ! Prenez ma recette ou créez la vôtre comme vous le souhaitez.

Une fois que le maïs de rue est assemblé, vous pouvez simplement commencer à le manger, mais j'en mettrais un peu dans un récipient séparé et je le cacherais à Brooks pour pouvoir en faire des empanadas.

La semaine dernière, j'ai publié une recette pour Caprese Empanadas où j'ai parlé de trouver de la pâte à empanada pré-faite au magasin. Je n'ai pas encore essayé de faire de la pâte maison, mais je le ferai. Si je réussis, je publierai une recette pour cela, mais pour l'instant, je suis tout au sujet des raccourcis !

La pâte pré-faite est livrée en paquets de 10 qui sont la quantité parfaite pour que je puisse faire des empanadas pour le dîner et avoir quelques restes pour une collation de minuit ou un petit-déjeuner le lendemain matin.

Cet article peut contenir des liens affiliés. En tant qu'associé Amazon, je gagne des achats éligibles. Lisez ma politique de divulgation ici.
  • commencer par le maïs
  • ajouter pico de gallo
  • oignon rouge
  • du fromage
  • coriandre
  • et remuer pour combiner

Ingrédients

    Pour la pâte:
  • 1-1/4 tasse de farine tout usage (Maida)
  • 1/2 tasse de beurre (non salé)
  • 1/2 cuillère à café de sel , ou au goût
  • Eau réfrigérée, au besoin Pour le remplissage:
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 oignon , haché finement
  • 1 carotte (Gajjar) , râpée
  • 8 champignons de Paris , hachés
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 tasse de poivron vert (Capsicum) , haché
  • 3 cuillères à soupe de feuilles de persil , hachées
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic , hachées
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de poudre de poivre blanc
  • Sel, au goût
  • Lait , pour le brossage

Deanna commence par une introduction et un guide incroyablement détaillé de la cuisine. Les règles de base et les conseils sont particulièrement utiles pour les nouveaux et les jeunes cuisiniers.

Elle fournit également des instructions étape par étape pour le travail de préparation, les techniques de cuisson, la mesure et le mélange. Il y a même une section pour la sécurité de la cuisine. Claire est une lectrice débutante, elle a donc particulièrement apprécié les photos étiquetées accompagnant les ustensiles de cuisine nécessaires et les ingrédients notables (elle continue de se tourner vers ces pages pour l'aider à travailler son orthographe aussi).

Les chapitres sont divisés en fonction du cours : petit-déjeuner, collations et boissons, déjeuner, dîner et dessert. Une page supplémentaire dans la table des matières est divisée par continent avec des recettes répertoriées par numéro de page pour une référence facile.

Plus de plaisir suit les recettes avec des autocollants de drapeau à plier autour des cure-dents (ceux-ci ont été un grand succès), un passeport alimentaire pour vérifier les nouvelles recettes et des autocollants liés aux ingrédients/aliments à décorer.

Le livre entier est basé sur des visuels avec des illustrations, des gros caractères et des photos étape par étape associées à chaque recette. Les deux enfants n'arrêtaient pas de regarder les photos pendant qu'ils franchissaient les étapes. Les mesures sont répertoriées dans la coutume américaine. Les titres sont rédigés en anglais et parfois dans la langue originale.

Chaque recette comprend un en-tête contenant des informations de base, la taille de la portion, le niveau de difficulté et des conseils utiles. Mes enfants ont également apprécié les entretiens personnels avec les enfants présentés dans le livre avec des recettes qu'ils ont préparées et leurs aliments préférés.


Caprese Empanadas (V/GF)

Ces caprese empanadas sont la version meilleure, plus indulgente et délicieuse de la salade caprese classique. Il se compose de ma Mozzarella aux noix de cajou, de tomates fraîches et de basilic enrobé de ma croûte maison sans gluten !

La croûte est composée de seulement 6 ingrédients (dont l'eau !) et il en va de même pour le fromage de cajou ! Seulement 6 ingrédients, l'un d'eux étant aussi de l'eau !

J'aime garnir ces bébés d'une simple purée de basilic et d'huile d'olive, mais c'est délicieux sans aussi.

Les saveurs de ce plat sont vraiment irrésistibles.

Cela vient certainement à l'esprit lorsque l'on pense à cuisiner pour des amis! Ce n'est pas trop laborieux, super satisfaisant et tellement délicieux !


Ingrédients pour les brochettes Caprese

Les brochettes Caprese nécessitent les ingrédients simples ci-dessous :

  • tomates cerises
  • Des tomates cerises
  • Mini boules de mozzarella, taille cerise
  • Feuilles de basilic italien frais
  • Huile d'olive vierge extra
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre noir moulu


Insalata Caprese

(Salade de tomates et mozzarella)

L'insalata caprese (littéralement, la salade de Capri) est le plat d'été parfait pour les cuisiniers pressés. Trancher est la partie la plus difficile. La salade a été créée dans les années 50 à la Trattoria da Vincenzo pour les habitués pour un déjeuner léger. Ils commandent une tomate fraîchement cueillie et du fior di latte frais (mozzarella au lait de vache - pas de buffle à Capri). La salade a évolué sur l'île pour inclure quelques feuilles de rughetta (roquette sauvage) et une pincée d'origan sauvage séché, les deux produits locaux partout ailleurs en Italie il prend la forme de tomate, mozzarella et basilic.

La vinaigrette est toujours un filet d'huile d'olive extra-vierge — seulement. Le vinaigre détruirait la saveur délicate du fromage et n'est jamais utilisé. Parce que cette salade est si simple, des ingrédients de première qualité sont impératifs : les tomates de serre et la mozzarella transformée caoutchouteuse sont inacceptables.


Tant de garnitures, si peu de temps

Il existe une variété de garnitures que vous pouvez utiliser, mais j'aime particulièrement utiliser des fraises fraîches. J'ai dû tester ces bébés avant Cinco de Mayo, et après les avoir faits, ils vont définitivement au menu ! Je pense que la prochaine fois, je pourrais aussi essayer du Nutella et des fraises pour la garniture. Vous pouvez également préparer des empanadas au cheesecake aux fraises en ajoutant également une couche de fromage à la crème à l'intérieur de la tortilla. Si vous souhaitez utiliser des empanadas comme plat principal au lieu de dessert, il existe de nombreuses options salées, notamment de la viande, des champignons, du fromage et même des fruits de mer.


Voir la vidéo: Empanadas caprese fáciles (Août 2022).